Jamón ibérico de bellota
Cornetti con crema de foie
Rocas de Grana Padano
Taco de Salmón marinado con Mango
Ceviche de Lubina con Lima y Hierbabuena



Canelón de Txangurro desmigado con Salsa de Marisco Rúcala frita

Muslo de Pintada deshuesado relleno de Foie y Setas

2ª OPCIÓN PLATO PRINCIPAL:

Merluza rellena. Salsa marinera y rucula frita

Copa de Yogurt Griego con Compota de Calabaza y Helado de Violetas

Café.- Rocas de Chocolate
Vino Tinto Rioja Crianza Azpilicueta
Vino Blanco Rueda Viña Mocen
Aguas minerales.- Cervezas.- Refresco




Mesas con mantelerías y centro decorativo
Silla Napoleón de madera decapada
Vajilla, cristalería y cubertería de alta gama
Camareros, maitres, director de servicio y cocineros
Transportes, montajes y recogidas