Jamon iberico
Panecillos de pan tomate con Lomo Iberico
Mini- Creps de Codorniz al mole con Uvas
Bombon de Foie
Humus con Ventresca de Bonito
Rocas de Grana Padano
Taco de Salmón marinado con Mango
Blinis con Txangurro desmigado
Galleta de Aceite con Pate de Olivas verdes y Carpaccio de Solomillo
Ceviche de Lubina con Lima y Hierbabuena
Steack Tartar con Mostaza a la Antigua
Roast Beef con Naranja Fresca y Frambuesa

Croquetas de Jamón con Boletus
Bocadito de Merluza alabardada
Saquito de Sepia
Langostino en Pasta Brik con Albahaca
Dado de Carrilera al Vino Tinto
Ñoquis rellenos de Setas

HAMBURGUESITA DE SOLOMILLO DE TERNERA
BROCHETA DE RAPE CON HONGOS
Mini-Pasteleria
Brocheta de frutas naturales




Camareros de servicio
Maitres
Personal de cocina
Director de evento
Mesas de apoyo y mantelería
Transportes
Menajes
Recogidas